Wanneer mensen beginnen met fitness en je vraagt wat hun doelen zijn is het meest standaard antwoord: afvallen en spieropbouw. Maar is het mogelijk om deze, twee compleet verschillende processen, tegelijk te realiseren?
Vetverlies
Wanneer je je vetpercentage wil verlagen is een calorietekort noodzakelijk. Er vindt dan lipolyse plaats. Je lichaam heeft energie nodig, maar omdat je het te weinig energie geeft via voeding gaat het zelf energie halen uit de afbraak van vetcellen.
Spieropbouw
Bij spieropbouw vindt er eiwitsynthese plaats. Eiwitten uit je voeding worden omgezet in aminozuren die voor de aanmaak van nieuwe spieren worden gebruikt.
Zijn deze processen tegelijkertijd mogelijk?
De processen hierboven spreken zichzelf tegen. Voor vetverlies moet je minder calorieën consumeren en voor spieropbouw moet je meer calorieën eten om voldoende eiwitten binnen te krijgen. Voor mensen met een normaal gewicht is dit dus niet mogelijk.
Natuurlijk zijn er uitzonderingen. De eerste betreft mensen met (zwaar) overgewicht. Dit heeft te maken met de stikstofbalans. Normaal is deze balans alleen positief bij een overschot aan calorieën. Echter, als mensen met zwaar overgewicht een calorietekort hanteren blijft hun stikstofbalans positief.
De tweede uitzondering betreft mensen die te weinig eiwitten eten. Wanneer je nog niet voldoende eiwitten binnenkrijgt en je dit opschroeft, zal je eiwitsynthese ook stijgen. Ook mensen die net beginnen met krachttraining kunnen in het begin tegelijkertijd spieropbouw en vetverlies realiseren. Dit komt omdat calorieën uit het vetweefsel wat je lichaam dan afbreekt makkelijker gebruikt kunnen worden voor het opbouwen van spierweefsel.
Aankomen in spiermassa? Klik hier voor de Groei-Lekker Bulkpot!
Conclusie
Laten we voorop stellen dat vetmassa nóóit in spieren kunnen worden omgezet. Je leest hierboven namelijk dat spieropbouw een compleet ander proces is dan de afbraak van vetten.
Wanneer je zwaar overgewicht hebt, niet voldoende eiwitten binnenkrijgt of net begint met krachttraining kan je spieropbouw en vetverlies tegelijk realiseren. Echter, wanneer je al een tijdje aan krachttraining doet en je voldoende eiwitten binnenkrijgt is vetverlies en spieropbouw niet tegelijkertijd mogelijk.
Auteur: Fenna van Surksum
(@fennavansurksum)
Bronnen
- Am J Clin Nutr. 1997 Sep;66(3):557-63. Effects of strength or aerobic training on body composition, resting metabolic rate, and peak oxygen consumption in obese dieting subjects.
- J Nutr. 2010 Apr;140(4):745-51. doi: 10.3945/jn.109.118372. Epub 2010 Feb 17. Acute energy deprivation affects skeletal muscle protein synthesis and associated intracellular signaling proteins in physically active adults.
- J Lab Clin Med. 1977 May;89(5):1030-5. Effect of a protein-sparing diet and brief fast on nitrogen metabolism in mildly obese subjects.